伝統と革新

食材の取り合わせや調理法などは、
長い伝統と格式を持つ和食をベースに。
そこへ若い感性を活かして
驚きと発見というテーマを持たせる。
どんなシーンにも扱いやすくて、
そこにいるみんなが笑顔になれるお料理を。
伝統と革新が融合した
新しい日本料理をご堪能下さい。

料理

壱の想い

こころの見えるお料理を

お祝い事、法事、宴会、接待など
特別なお席を、心づくしの自慢の料理で彩ります。
旬の味覚にこだわり
素材そのものの味わいを生かした
味わい豊かなお料理を、大切にお届けいたします。

壱のこだわり

お料理

お料理/仕出し弁当

四季折々の厳選した食材を
全て手仕込みにて調理しております。
お客様とのお約束として、
既製品やレトルト品を
そのまま使用する事はしません。
手間を惜しまず、お客様に笑顔になっていただける
「こころの見えるお料理」をお届けいたします。

お料理/仕出し弁当
倉田 譲

料理人紹介

倉田 譲

1984年生まれ。飯田市出身。
誤解を恐れず言えば、古典的な純日本料理職人。
平成30年、実父が興した本格和食の
ケータリングサービス業を継承。
以後、日本料理一本、先代から受け継いだ技術と
自身の革新的なアイデアを融合させた、
繊細な料理の数々に心打たれるファン多数。

ご利用案内

お祝い事・法事等のお料理は
「壱」におまかせください

ご利用の流れ

  • ❶予約

    TEL.0265-25-3944(9:00-18:00)   

    ※3日前までにご予約ください

  • ❷お渡し/お届け

    ご予約日時に店舗にてお渡し   又はお届け(配達)します
    ※お料理、折詰、おべんとうはお渡し後直ぐ(2時間以内目安)にお召し上がりください。商品受け渡し後、別の場所へお持ち帰りになられた場合、商品の品質(生物の変色等)が著しく低下します。その場合、弊社では一切責任を負いません。

  • ❸お支払い

    商品受け取り時に現金、又は銀行振り込みでお支払いください(法人の方は請求書払い可)

  • ❹器の回収

    器の回収は当日の夕方、又は翌日お伺いします。返却をお客様にお願いする場合がございます。

※グラスや取り皿は無料でお貸しします

配達について

▼飯田市エリア (上村、南信濃、※一部地域を除く)
20,000円以上のご注文で配達可能
※一部地域→上久堅、千代、千栄
▼下伊那(高森・豊丘・喬木・松川・下條・阿智)飯田市一部地域エリア
30,000円以上のご注文で配達可能
※配達エリア外のお客様でもご注文いただけます。その場合、配送手数料、高速道路利用料金がかかります。(飯島町・中川村へ配達の場合、配達手数料、高速料金合わせて3000円程・諏訪地方にロケ弁当150食程納品実績がございます)

混雑具合によっては、お客様に配達時間の調整をお願いする場合がございます。予めご了承ください。

配達条件を満たしていても、配達出来ない場合がございます。予めご了承ください。

キャンセルについて

キャンセル料金は以下の通りとなります。
○当日のキャンセル→商品代金の100%
○前日のキャンセル→商品代金の50%

お支払いについて

商品引き渡し時に現金、又は後日銀行振り込みでお支払い ください。法人様は請求書払いも可能です。
※銀行振り込みをご希望のお客様は納品後3日以内にお振り込みをお願いいたします。振り込み手数料はお客様ご負担でお願いいたします。

アレルギー対応

アレルギー又は食べられないものがある場合ご相談ください。重度のアレルギーの方は対応できない場合がございます。

小分け袋について

有料義務化に伴い、以下の料金とさせていただきます。
小→5円/大→10円/風呂敷(不織布)→70円

その他

・お茶のご用意承ります。(ペットボトル150円)
・食後のお弁当箱等の回収を有料にて承ります。詳しくはお問い合わせ下さい。
・折詰、おべんとう、おまかせお料理の内容は季節ごと徐々に変わっていきます。同時期に複数回ご注文されるお客様は、可能な範囲で内容を変える事が出来ます。ご注文の際にお伝えください。

仕入れの都合上、ご注文は原則3日前までにお願いいたします。
土・日・祝日は大変混み合いますので、ご注文の際はお早目にお願いいたします。
※3日前のご注文でも、混雑具合によりお断りする場合があります。
余裕を持ったご注文をお願いいたします。

壱|お祝い事・法事等のお料理/仕出し弁当

会社名 有限会社エース食産
所在地 〒395-0157 長野県飯田市大瀬木546-1
電話 0265-25-3944
Email aceshokusan19940714@gmail.com
FAX 0265-25-3644
営業時間 9:00〜18:00
定休日 水曜日